19ápr
Hozzávalók:
– 1 kisebb fej káposzta
– 1/2 kg (champion) gomba
– 3 közepes sárgarépa
– 2-3 db vöröshagyma
– 1 csomag spagetti (1/2 kg)
– szójaszósz
A sárgarépákat és a káposztát legyaluljuk, a vöröshagymákat félbevágás után felszeleteljük, majd az előkészített zöldségeket kevés szójaszósszal pácoljuk. A spagetti tésztát kifőzzük. Wokban egy kevés olajon a sárgarépával elkezdjük az előkészített zöldségek pirítását, hozzáadjuk a felszeletelt hagyma felét, a káposztát, majd a megtisztított és felszeletelt gombát, végül a szeletelt hagyma másik felét. Az elkészült zöldségragut leszűrjük. A zöldségragu levében elkezdjük a kifőzött spagetti pirítását, közben ízlés szerint ízesít(het)jük szójaszósszal, majd összekeverjük az elkészült zöldségraguval.Jó étvágyat!
Fűszerek csomagolása:
Európában 600 gyógy- és fűszernövény őshonos, ebből 330 Magyarországon is megtalálható. A fűszer csomagolásdesignja fontos sokaknak a döntéshozatal során, persze nem mindenkinél, mások külön kis tartót használnak, így nem releváns bevallottan a csomagolás. A csomagolás praktikusság pedig – mint ahogy majdnem minden élelmiszercsomagolást illető kutatásból kijön – itt is nagyon fontos szempont a választás során. Ami azonban a legfontosabb: nagy hangsúlyt kell helyezni a csomagolás hatásos záróképességére, amely tartósan biztosítja a fűszerek és fűszerkeverékek minőségét azok teljes előre jelzett tartóssági idejére.