Hozzávalók: - 20 dkg cukor (barna cukorral is jól működik, legjobb fele-fele arányban sima és barna cukorral) - 1,5 dl olaj - 4 ek narancslé - 1 tk vaníliakivonat - 4 tojás - 2 tk sütőpor - 1 tk szódabikarbóna - 1 tk fahéj - 1 tk só - 22 dkg liszt - 3 csésze reszelt sárgarépa (6-8 közepes db) -...
Hozzávalók: - 1,5 kg marhahátszín - 1 üveg száraz vörösbor - 5 ek mustár - 2 ek napraforgó olaj - bors - áfonya - rizs A vörösbort kinyitjuk és megkóstoljuk, hogy jó-e. Ha jó, akkor töltünk magunknak még egy kicsit, biztos, ami biztos, megérdemeljük! Ha ez megvan akkor kb 5 dl vörösbort beleöntünk egy edénybe, beletesszük a...
Hozzávalók: - 1 fácán - 2 db kisebb krumpli - 4-5db nagyobb sárgarépa - 4 db nagyobb fehérrépa - 4 gerezd fokhagyma - 1 db vöröshagyma - 1 db tv paprika - 1 db kisebb zellergumó - 1 db közepes karalábé - 5-7 szemesbors - 1 csokor petrezselyem - 1 db paradicsom - só ízlés szerint - kb 1 kanál vegeta - ízlés szerinti...
Hozzávalók: - 250 gr margarin - 3 dl tej - 7-8 ek. cukor - 1 csomag vaníliás cukor - 2 ek. keserű kakaó - 1 mk. rumaroma - 500 gr darált keksz - 1 ek. étolaj - 100 gr étcsokoládé Egy lábasban felolvasztunk 250 gr margarint, és tovább melegítve hozzákeverünk 3 dl tejet, 7-8 evőkanál cukrot, 1 csomag vaníliás...
Hozzávalók: - 25 dkg liszt - 1 csomag sütőpor - 20 dkg cukor - 5 dkg cukrozatlan kakaópor - 2 db tojás - 15 dkg vaj - 3 ek baracklekvár - 5 dkg étcsokoládé (ízlés szerint) A cukrot a tojásokkal és a vajjal keverd habosra. A lisztbe szórd bele a sütőport és a kakaóport. Add hozzá a baracklekvárt...
Hozzávalók: 1.5 bögre sárgaborsó -1-2 gerezd fokhagyma 1 közepes krumpli só, bors, római kömény ízlés szerint diónyi zsiradék A feltéthez: 4 fej vöröshagyma 1-2 kanál zsír ( lehet olaj is) 1 teáskanál őrölt pirospaprika Előző este válogatás után alaposan megmossuk a borsót, majd öntsük fel hideg vízzel úgy hogy ellepje. Főzés előtt cseréljük le a vizet, úgy hogy a...
Hozzávalók: - 1 kg szeletelt sertéskaraj - kb. 5-10 dkg vaj - só, bors ízlés szerint - 1 doboz paradicsom - kb. 2 dl ketchup - 2-3 db érett paradicsom - 1 nagy doboz kukoricakonzerv - 3 db nagy fej hagyma - 3 gerezd fokhagyma - bazsalikomA húst kiklopfoljuk, majd sózzuk borsozzuk. Vajon kérget sütünk rá. Hagymákat apróra felvágjuk,...
Hozzávalók: - 500 gr túró - 3 db tojás - 100 gr porcukor - 1 csomag sütőpor - 250 gr finomliszt - 1 csipet só A túrót kikeverjük a cukorral és a tojással, majd hozzákeverjük a többi hozzávalót is. Nedves kézzel nagyobb diónyi golyókat formázunk belőle és bő forró olajban kisütjük őket, pár perc alatt. Porcukorra, fahéjas porcukorral...
Hozzávalók: - 2 db egész csirkemell - 15 dkg vaj - 20 dkg trappista sajt - 3 ek. majonéz - 1 ek. dijoni mustár - 1 ek. sima mustár - Só, bors ízlés szerint A csirkemelleket megmosom, felvágom vékony szeletekre és kiklopfolom, de nem túl vékonyra. Egy serpenyőbe vajat melegítek, a csirkét sózom, borsozom és a szeleteket szép...
Hozzávalók: - 2 kg marhahús - 30 dkg sertés zsír - 4 fej vöröshagyma - másfél evőkanál őrölt pirospaprika - 1 gerezd fokhagyma - egy paradicsom - egy tv paprika - só, Bors ízlés szerint A bográcsban a 30 dkg sertés zsírt felforralom, az apróra összevágott vöröshagymát aranybarnára pirítom. Az előkészített kockára vágott marhahúst hozzáöntöm. A hús minden...
Hozzávalók: - 4 konzerv zöldbab - 70 dkg daràlt hús - 1 bögre rizs - 3 dl tejföl - 1 db vöröshagyma - 1 dl csontlé - olaj - só - bors - pirospaprika A finomra vágott vöröshagymát kevés olajon aranysárgára pirítjuk, majd hozzáadjuk a darálthúst. Fehérre pirítjuk, majd megszórjuk pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, kevés csontlével felengedjük és zsírjára visszapirítjuk. A...
Hozzávalók: - 10 kemény főtt tojás Töltelékhez: - 1 közepes fej hagyma apróra vágva - 1 kávéskanál mustár (üveges Globus mustár a legjobb!) - 1 kis csokor felaprított petrezselyem - 1 mokkáskanál só, csipet őrölt bors Öntethez: - 2 kávéskanál mustár - 1 evőkanál cukor - 2 dl tejföl - 1 citrom leve - kevés só, bors A tojásokat félbe vágjuk, két mélyebb...
